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Alemania: líder europeo del sector alimentario

alemania

El mercado alimentario en Alemania

Alemania es la mayor economía europea y  la tercera economía de exportación del mundo además de ser un mercado innovador y muy competitivo, donde la excelencia y la calidad van de la mano. Una de las bases para esta posición de fuerza es el sector alimentario, el cual alimenta una red comercial diversificada.

Aunque para algunos la cocina alemana todavía no haya variado de las salchichas o el codillo típico del sur, en realidad, la dieta nacional alemana es mucho más variada que esos clichés existentes.

Con su buena localización estratégica, es el mercado de bebida y comida más grande de Europa,  y ofrece muchas oportunidades tanto para consumidores como para  productores. Las empresas de todo el mundo dedicadas al sector de la comida y bebida alemana suman más de 170 mil productos alimenticios diferentes.

Aproximadamente 82 millones de consumidores hacen que Alemania sea el mayor minorista de comida y bebida de Europa. Los ingresos de venta al por menor de comida totales crecieron el 2,3 por ciento, alcanzando 191.000 M EUR en 2015. Otros canales de distribución importantes incluyen servicio de  ventas de comida (73.600 M EUR) y exportaciones de alimentos tratados (55.300 M EUR).

La industria de la bebida y la comida es el tercer sector más grande de la industria Alemana. Está formada por más de 5.800 pequeñas y medianas empresas que emplean aproximadamente a 560.000 personas.

Los mayores segmentos de esta industria según la producción son la carne y productos de la salchicha (el 24%), productos lácteos (el 14%), bienes horneados (el 10%) y confitería (el 9%).

Actualmente Alemania es el tercer exportador e importador más grande de productos alimenticios y agrícolas de todo el mundo. En 2015,  las importaciones aumentaron más del seis por ciento a 74.500 M EUR, convirtiendo a Alemania en un importador neto de comida y bebida y en el mercado europeo más importante para los productores extranjeros.

Es un mercado muy abierto a las nuevas influencias culturales y tendencias gastronómicas, y por ello ofrece grandes oportunidades comerciales. Esto hace que la industria alimentaria alemana sea conocida no solo por su calidad sino también por el compromiso a responder al consumidor que cambia de gustos y necesidades.

A pesar de que el país mira con incertidumbre el futuro de la Eurozona y sus acuerdos de comercio internacional, su dominio en Europa sigue estando muy presente.  En cuanto a las perspectivas del mercado, los analistas de la industria esperan un crecimiento del mercado positivo para 2017. Los consumidores tienden a comprar exigiendo cada vez más calidad, un comercio justo y productos más saludables. Por ello, la industria alimentaria es en la actualidad uno de los ámbitos con más posibilidades de mercado para las empresas españolas. Siendo un peso pesado del capital y con sus exportaciones de bienes de consumo, Alemania sigue siendo uno de los motores de la economía mundial.

Exportar a EE.UU: Sector tecnología sanitaria

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El barrio de Kendall Square en la ciudad de Cambridge, Massachussets, es donde se concentran gran parte de las empresas dedicadas a la industria tecnológica sanitaria.

Boston sigue liderando, a nivel mundial, el sector de la tecnología sanitaria, según un nuevo informe de la empresa norteamericana Jones Lang LaSalle.

El informe clasifica el sector de la tecnología sanitaria en Boston como el principal clúster de I+D en el mundo. El clúster cuenta con más de 74.000 empleados, con cinco de los ocho mejores hospitales del país financiados por el Instituto Nacional de Salud (NIH) y numerosas universidades dedicadas a la investigación, tales como Harvard, MIT y Tufts. A Boston, le siguen en el ranking la ciudad Californiana de San Diego y el área de la Bahía de San Francisco. Este es el segundo año que Jones Lang emite su informe sobre el clúster de la tecnología sanitaria y el segundo año consecutivo que Boston encabeza la lista.

Solo en Kendall Square (Cambridge, Massachussets), hay localizados 762.000 metros cuadrados de nuevos edificios que alojan empresas de la industria tecnológica sanitaria. Según Don Domoretsky, Vice-Presidente de Jones Lang Lasalle,  “grandes compañías farmacéuticas y pequeñas y medianas empresas dedicadas a la biotecnología se alimentan de la innovación producida por las universidades,  todas estas iniciativas son impulsadas principalmente por el talento, y el acceso al capital intelectual”. Según el informe, el precio actual de venta de inmuebles en Kendall Square es de $20 por metro cuadrado.

A medida que las compañías como Novartis crecen en Cambridge, donde los inmuebles y los salarios no son precisamente baratos, las empresas buscan sistemas para compensar estos costes instalándose también en ciudades low-cost como Shanghai.

“Nos hallamos encima de una preciosa ola”, dice Peter Abair, director de desarrollo económico de Massachusetts Biotechnology Council. “Recibimos inversión por parte de la industria farmacéutica tradicional, a la vez que observamos la expansión e inversión en todo el estado de Massachusetts de empresas de biotecnología de segunda generación como Momenta, Ariad, AVEO, y Ironwood”.

ITC es una consultoría de comercio exterior especializada en la internacionalización de Pymes. Contamos con un equipo de profesionales con más de 30 años de experiencia y con delegación propia en Boston. Si su empresa está interesada en exportar a Estados Unidos ponemos a su disposición un programa de gestión y prospección que le permitirá su acceso al mercado norteamericano.

Para más información contacte con:

Júlia Farré
Consultora Socia en ITC
jfarre@int-team.com

Agentes comerciales en Francia (III)

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En ITC buscamos agentes comerciales internacionales que mejor se adapten a sus necesidades.

Después de analizar si el canal de entrada más adecuado en Francia es un agente comercial (Capítulo 1) y ofreceros las pistas para encontrar vuestro agente comercial en Francia (Capítulo 2), a continuación os presentamos los indicadores que os permitirán evaluar un agente comercial a la hora de valorar su idoneidad:

  • Perfil profesional:¿Cuántos años de experiencia tiene en nuestro sector? ¿Se trata de experiencia técnica y/o comercial? ¿Desde cuándo es agente comercial? ¿Qué porcentaje está acostumbrado a viajar?
  • Perfil personal: ¿Es una persona dinámica, coherente, educada, con un discurso ni excesivamente agresivo ni pasivo?
  • Perfil de la clientela: ¿De qué cartera de clientes dispone? ¿Se trata del perfil de clientela que encaja con nuestra empresa?
  • Mix de producto: ¿Qué otras empresas representa? ¿Son complementarias a nuestro producto? ¿Representa un número razonable de marcas?
  • Fuerza de ventas: ¿Trabaja solo o con colegas? ¿Es independiente o forma parte de una agencia? ¿Es necesario que amplíe su fuerza de ventas para representarnos?
  • Cifra de ventas:¿Ha aumentado la cifra de ventas del candidato de forma coherente? Si no, ¿cuál es el motivo? Intentad determinar la cifra de facturación durante los últimos 5 años.
  • Análisis territorial:¿Cuál es la zona de ventas deseada? ¿Es coherente con la fuerza comercial del candidato? ¿Tiene el candidato otras oficinas en el territorio?
  • Recursos disponibles:¿Dispone de oficina en caso de agencia? Si el producto precisa de conocimientos técnicos, ¿está el candidato preparado en este sentido? ¿Està al dia de las herramientas digitales a nivel organizativo y de comunicación?
  • Tarea comercial:¿Puede y está dispuesto el candidato a recopilar información de mercado para nuestra empresa? ¿Qué tipo de tarea comercial realiza habitualmente? ¿Es la tarea comercial realizada suficiente? ¿Cómo la distribuye entre las empresas que representa?
  • Remuneración:¿La comisión que pide es coherente y acorde con la estipulada en el mercado?

En ITC, además de ayudarle a evaluar el agente comercial que mejor pueda representar a su empresa en Francia, le asesoramos y acompañamos en el proceso de negociación, asistiendo personalmente a las reuniones con sus socios comerciales internacionales.

Para más información contacte con:

Júlia Farre
Consultora socia en International Team Consulting
Jfarré@int-team.com

Outsourcing del departamento comercial en Estados Unidos

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En ITC ponemos a su disposición a nuestro equipo de expertos en comercio exterior y exportación para ayudarle a iniciar el proceso de internacionalización de su empresa.

ITC ofrece un programa de gestión y prospección comercial a las empresas españolas interesadas en exportar a Estados Unidos

Con el objetivo de abrir mercado en Estados Unidos o bien consolidar el negocio existente, International Team Consulting ha creado, para este año 2016, un programa destinado a las Pymes que deseen entrar o consolidar su presencia en Estados Unidos.

El programa de outsourcing para el área de exportación ofrece principalmente tres herramientas básicas: La gestión comercial  y prospección de mercado, juntamente con el asesoramiento de expertos establecidos en EE.UU.

En las acciones de gestión y prospección comercial ITC realiza:

  • Promoción de los productos a clientes potenciales o a socios potenciales
  • Reunión inicial para determinar el perfil del cliente final a buscar y los sectores prioritarios.
  • Realización de material corporativo en el idioma del país: traducción o revisión de páginas web, catálogos, etc.
  • Búsqueda e identificación de contactos potenciales, creación de BBDD, contacto telefónico con cada uno de los posibles representantes y/o distribuidores o clientes finales, preparación de visitas comerciales…
  • Preparación de viajes para realizar acciones de prospección, seguimiento de visitas,…
  • Organización y gestión de ferias: trabajo pre feria y post feria.
  • Seguimiento de presupuestos, pedidos y cobros.

En las acciones de apoyo y asesoramiento continuado ofrece:

  • Resolución constante de cuestiones de comercio en EE.UU (negociación, contratos de distribución o de agencia, seguimiento de viajes de prospección, logística,…).
  • Seguimiento de acciones; reuniones periódicas.
  • Revisión y análisis de las acciones emprendidas. 

ITC es una consultoría de comercio exterior especializada en la internacionalización de pymes. Cuenta con un equipo de profesionales con más de 30 años de experiencia y con oficinas en Barcelona, Santiago de Compostela, Berlín, Boston, París, Sao Paulo y ahora con delegación propia en Boston.

El equipo en Boston está formado por Marta Andreu, Consultora Sénior con más de 20 años de experiencia en consultoría internacional.

Marta Andreu ha desarrollado su carrera tanto en España como en EEUU, especializándose en la promoción y apertura del mercado americano para empresas europeas y viceversa. Así mismo ha trabajado para instituciones públicas y empresas privadas especializadas en comercio exterior y en captación de inversión extranjera (ACCIÓ en Miami y Barcelona, Cámara de Comercio Española-Americana en Miami, Cámara de Comercio de Barcelona). En el sector privado ha trabajado en consultoría financiera, de recursos, humanos y turística. Marta es licenciada en Económicas por la Universidad de Barcelona, y obtuvo un máster en Comercio Internacional y Marketing por la Universidad de Miami. 

Visite nuestra página web para conocer nuestro equipo y nuestros servicios en internacionalización.