Tag Archives: ANUGA

Alimentación y bebidas en Alemania

Impressionen Meat 4 495x278Los 82M de habitantes de Alemania convierten el sector de alimentación y bebidas en uno de los más grandes de Europa. La diversidad de su población y la movilidad, ha generado un interés creciente en productos exóticos y productos de países extranjeros. Junto a estos productos, los subsectores que han mostrado mayor crecimiento son los productos precongelados  o listos para comer, b) productos funcionales y saludables, y c) productos orgánicos.

La Asociación Federación Alemana de Productos Agroalimentarios y Bebidas (BVE) confirmó un crecimiento de 3% en el año 2012, período en que la mayor parte de países europeos experimentan decrecimiento. El crecimiento se mantiene este 2013 en los tres ámbitos mencionados en el párrafo anterior.

En Alemania, 5 grandes minoristas dominan el comercio con una cuota de mercado que ronda el 75% según las estadísticas del 2011. Por lo que se refiere o los supermercados “low cost” (Lidl, Aldi, etc.) que ofrecen una gama reducida de productos, normalmente con marca propia de la misma cadena, a precios bajos, estos mantienen su cuota de mercado alrededor del 41% y algunos aparecen en la lista de los “5 Grandes”.

Son pocos los minoristas alemanes que importan directamente desde otros países. Prefieren proveerse de centrales de compra/distribuidores que se especializan en la importación de alimentación y bebidas. Por regla general, estos distribuidores se centralizan en un determinado producto o categoría de comestibles o bebidas e, incluso, algunos se dedican a la importación de los productos de un determinado país o región.

Todos estos distribuidores gozan de conocimientos a fondo de los trámites de importación, la consecución de los certificados sanitarios y alimentarios necesarios y las normas de etiquetaje y embalaje. Aspectos como el etiquetaje en el idioma alemán obligatorio, deben consultarse por las empresas europeas antes de realizar el primer paso en el país. Dichos distribuidores, al mismo tiempo se hacen cargo del transporte, las formalidades aduaneras, almacenaje y distribución nacional de las mercancías. Para los exportadores europeos es muy aconsejable trabajar con un agente local que podrá situar el producto adecuadamente en su nicho de mercado y promocionarlo de una forma eficaz en el mercado alemán.

Como ya hemos indicado, todos los puntos de venta agroalimentarios utilizan los servicios especializados de distribuidores o mayoristas para su logística de aprovisionamiento. No obstante, en algunos casos alguna de estas cadenas contactará directamente con el suministrador en el extranjero, pero, a continuación, confía la logística a una empresa de su confianza para su importación y distribución en Alemania, especialmente tratándose de proveedores de tamaño pequeño.

De especial interés para empresas de alimentación y bebidas pueden ser las exhibiciones sectoriales. La participación en ferias de alimentación les puede ayudar a contactar con el distribuidor adecuado para su producto. Entre las más interesantes en Alemania podemos citar: ANUGA, La Semana Verde (Internationale Grüne Woche Berlin) o BioFach que gozan de una reputación inmejorable entre los expertos mundiales en el sector y pueden brindar una gran oportunidad para poder contactar directa y personalmente con importadores, mayoristas y distribuidores alemanes.

 

ITC capta distribuidores en ANUGA

anuga logo1 150x150Los 82M de habitantes de Alemania convierten el sector de alimentación y bebidas en uno de los más grandes de Europa. La diversidad de su población y la movilidad ha generado un interés creciente en productos exóticos y productos de países extranjeros. Junto a estos productos, los subsectores que han mostrado mayor crecimiento son los productos precongelados  o listos para comer, b) productos funcionales y saludables, y c) productos orgánicos.

International Team Consulting ha sido contratada por una entidad gubernamental de Lituania con el fin de organizar reuniones con importadores y distribuidores alemanes para un grupo de empresas lituanas, dentro del marco de la feria agroalimentaria más importante del mundo, ANUGA, en Colonia, que ha tenido lugar del 10 al 14 de octubre de este año 2013. Los resultados han sido excelentes, organizando entrevistas con más de 20 distribuidores e importadores alemanes en los stands de las empresas, siempre acompañados por nuestros consultores nativos alemanes y por nuestra consultora gestora del proyecto, Claudia Mayer.

Las reuniones se concertaron con empresas que ya habían visto previamente los catálogos e información relativa a las empresas lituanas y que, previo análisis, habían confirmado interés en alguna de las líneas de productos ofertadas por las empresas.

Si quiere saber más respecto al sector agroalimentario en Alemania, sus canales de entrada y sus ferias más importantes, le invitamos a leer el artículo publicado en esta misma página web titulado “Alimentación y Bebidas en Alemania”.