Tag Archives: Sector alimentos

Oportunidades de negocio en Australia: sector agroindustria y alimentos

Sector agroalimentari a Australia bin ITC 300x183

En ITC le asesoramos sobre cómo dar apertura a nuevos mercados o en la potenciación de mercados internacionales existentes

Con la demanda mundial de alimentos en auge, Australia se ha convertido en proveedor ideal de alimentos de primera calidad y en un socio a largo plazo en la seguridad alimentaria.

Para ayudar en la ampliación del sector de la agroindustria y alimentario y aprovechar al máximo las oportunidades de crecimiento, Australia está interesada en atraer inversión en innovación, en la producción agrícola que incorpore alimentos y productos de fibra, así como alimentos procesados avanzados.

Como isla continente que es, con fuertes regulaciones en el sector de la bioseguridad, agroindustria y alimentos, Australia es bien conocida por su producción ecológica, segura y limpia.

Australia es un país económicamente estable, resistente y diversificado,  con un entorno de bajo riesgo a la hora de hacer negocios. Los inversores en la agroindustria y las industrias de alimentos encontrarán un entorno regulatorio transparente y con estrechos vínculos comerciales y culturales con la región de Asia-Pacífico.

Economía fuerte

Con 24 años de crecimiento económico anual ininterrumpido y con una clasificación del crédito de máxima calidad (AAA), Australia está bien posicionada para continuar creciendo.

A pesar de que Australia solo tiene el  0,3% de la población mundial, el PIB australiano  representa el 2% de la economía del mundo. 

Ubicación estratégica

Australia es el hogar de la agricultura orientada a la exportación, especialmente en alimentos, bebidas y productos básicos a Asia. Es un proveedor de productos frescos estable y fiable a largo plazo. Además, tiene la ventaja de ofrecer productos de venta libre de temporada a la zona del hemisferio norte.

La diversidad de climas en el país, que van desde tropicales hasta ambientes templados y fríos, y las condiciones de crecimiento, permiten una gran variedad de sistemas de producción adecuados para pequeños productores locales y productores a gran escala.

Acceso al mercado

La red de acuerdos de libre comercio de Australia (TLC) proporciona un mejor y mayor acceso a la región asiática.

Conjuntamente con los acuerdos ya existentes de libre comercio, Australia ha negociado recientemente acuerdos integrales que reducen las barreras al comercio y a la inversión con Japón, Corea, los países miembros de China y la Asociación Trans-Pacífico. 

Apoyo gubernamental

El Gobierno de Australia se ha comprometido a garantizar la competitividad mundial del sector de la agroindustria y alimentario mediante la aplicación de medidas prácticas que permitan construir cadenas de suministro más competitivas, proporcionar la infraestructura necesaria para apoyar el crecimiento, más inversión en la investigación para impulsar el crecimiento de la productividad y abrir nuevos mercados en el extranjero.

I + D y adopción de la innovación

Las instituciones y empresas de investigación australianas son bien conocidas por su nivel de excelencia en I + D aplicados a la agricultura y a la alimentación. Existen muchas oportunidades para las empresas, en particular para los inversores especializados en comercialización. Además, las empresas locales están abiertas a adoptar nuevas tecnologías y procesos de fabricación para así aumentar la productividad. 

Entrega de productos innovadores y de alta calidad a mercados globales de rápido crecimiento

Aunque Australia representa menos del tres por ciento del comercio mundial de alimentos, su avanzado sector agrícola produce un saludable excedente, suficiente para alimentar tres veces la propia población del país.

Los productos australianos se exportan en todo el mundo: desde materias primas como el trigo y la carne de vacuno, a sofisticados productos de alta calidad como fórmulas nutricionales infantiles, vinos, confitería y queso.

Australia tiene una fuerte historia en la investigación y el desarrollo de la agricultura y la alimentación (I+D) lo cual a fomentado la tecnología y técnicas agrícolas de vanguardia y un uso sofisticado de la biotecnología.

Esta tradición se basa en:

  • Éxito en la agricultura a través de la innovación tecnológica y la capacidad de adaptación en sistemas de producción.
  • Excelente trabajo en I + D. Los científicos agrícolas australianos están valorados entre los mejores del mundo.
  • Experiencia e interés en la salud humana y en la investigación nutricional.
  • Sólida protección reglamentaria con la aplicación de estándares: cuarentena, seguridad alimentaria y etiquetado de los alimentos. 

Factores clave para la inversión segura, inteligente y sostenible

Desde 1960, los agricultores australianos han estado a la vanguardia de la evolución de la productividad agrícola, triplicando su producción y cuadruplicando el valor bruto de su producción.

La producción australiana ofrece al mundo alimentos seguros y de calidad alta, respaldados por la diversidad del sector agrícola, políticas gubernamentales solidarias y instituciones innovadoras e interesadas en el desarrollo y la investigación. 

Oportunidades por sectores: 

Los principales alimentos en el sector agroalimentario australiano son:

  1. El cereal en grano 

Valorado en A $ 17 mil millones, el cereal en grano representa el sector agrícola más grande de Australia. Los principales cultivos son: el trigo; la cebada, el sorgo y la avena, así como las semillas oleaginosas y las legumbres.

Datos principales:

  • La producción total anual es de 45,1 millones de toneladas.
  • El volumen de las exportaciones es de 30,5 millones de toneladas.
  • La participación en el comercio mundial es del 7%.
  • Se exporta el 68% de la producción total.
  • Los tres principales mercados son: Indonesia, Arabia Saudita y Japón.

Atributos del sector:

  • Eficiencia en las explotaciones agrícolas, con permanente mejora en la productividad.
  • Reconocimiento internacional y buena reputación de los cereales por su alta y segura calidad.
  • Diversidad geográfica y climática.
  • Innovación, investigación y desarrollo de vanguardia.
  • Cadena de suministro accesible.
  • Fiabilidad en los plazos de entrega.
  • Amplios conocimiento tecnológicos y en procesos de producción. 
  1. Carne vacuna

Repartido por una amplia zona geográfica, este sector abarca extensas explotaciones de pasto, animales de ganado y sistemas de producción. La industria vacuna exporta actualmente el 75% de su producción en más de 100 países, lo que lo convierte en el tercer país mayor exportador de carne de vaca del mundo.

Datos principales:

  • La producción total es de 2.464.700 toneladas.
  • El volumen de las exportaciones es de 1.732.100 toneladas.
  • La participación en el comercio mundial es de 18%.
  • Se exporta el 75% de la producción total.
  • Los tres principales mercados son Japón, Estados Unidos y China

Atributos del sector:

  • El sector vacuno en Australia, se ha ganado una imagen limpia y verde. Australia es un país libre de enfermedades.
  • Sistema de clasificación Integral (MSA).
  • Métodos de producción agrícola eficientes.
  • Diversidad en las regiones y sistemas de producción.
  • Terrenos de bajo coste y apoyo a la producción de pastoreo.
  • Innovación y apoyo al I + D.
  • Ventajas por la proximidad a los mercados asiáticos en términos de costo y tiempo de comercialización.

Oportunidades de inversión

  • Inversión en infraestructuras para las granjas de la zona norte del país.
  • Desarrollo a través de “joint ventures” de cadenas de subministro para abastecer el creciente mercado de la exportación.
  • Procesos de comercialización y tecnologías de producto para obtener una mejora en la competitividad.
  • El desarrollo de las exportaciones de carne con atributos orgánicos (ganado alimentado con pasto).
  • Comercializar tecnologías de detección y medición objetiva líderes a nivel mundial, en el procesamiento para mejorar la relación coste-competitividad de las cadenas de suministro.

La leche

La leche es el cuarto sector más grande de la industria agrícola australiana y el líder en términos de valor añadido. El queso es el producto dominante, con el 50 % comercializado en el país y el 50 por ciento exportado. Australia también produce una gama de leches en polvo cada vez más especializado, en su mayoría elaborado para la exportación.

Datos principales:

  • La producción total es de 9,2 millones de litros.
  • El valor de las exportaciones es de $ 3200 millones.
  • La participación en el comercio mundial es del 7%.
  • La exportación es del 38% de la producción total.
  • Los tres principales mercados son: China, Japón y Singapur.

Atributos del sector

  • Altos estándares de seguridad alimentaria y de bioseguridad, junto con productos de sistemas de trazabilidad avanzados.
  • Competitivo a nivel mundial, con una producción de alta calidad.
  • Diversidad regional.
  • Buen desarrollo en I + D dando apoyo a sectores primarios.
  • Facilidades a nivel de flexibilidad y agilidad para los pequeños productores.

Oportunidades de inversión

  • Inversión en terrenos de bajo coste.
  • Desarrollo y consolidación de las explotaciones lecheras para mejorar la productividad.
  • Desarrollo de las cadenas de suministro dedicados a ofrecer leche con denominación.
  • Co-inversión para combinar la producción primaria competitiva en costos.
  • El desarrollo de productos especiales con los fabricantes existentes para los mercados destino de alto valor.

Horticultura

La horticultura es la segunda mayor industria agrícola de Australia, con un valor bruto de producción de A $ 9 mil millones en 2013-14. De esta cantidad se incluye la fruta y los frutos secos que componen A $ 3900 millones y hortalizas A $ 3800 millones. El resto de productos representan A $ 1.5 mil millones.

Datos principales:

  • La producción total es de 4,35 millones de toneladas.
  • La participación en el comercio mundial es de 0,3%.
  • La exportación es del 11% de la producción total.
  • Los tres mercados principales son Japón, Nueva Zelanda y Singapur.

Atributos del sector

  • Diversidad climática en una extensa zona geográfica que permite una producción de una amplia gama de frutas y hortalizas
  • Altos estándares en los sistemas de garantía de calidad y seguridad de los alimentos
  • Líder mundial en el crecimiento de la tecnología y fuerte inversión en I+D
  • Ventaja de mercancías de productos frescos en términos de costo y tiempo de salida al mercado.
  • Barreras arancelarias bajas sobre frutas y hortalizas frescas para la mayoría de los mercados clave asiáticos.

Oportunidades de inversión

  • Desarrollo de nuevas regiones de producción en el norte de Australia.
  • Desarrollo de sistemas de producción de cubiertos para minimizar el riesgo climático y garantizar la continuidad del suministro para los mercados nacionales y de exportación.
  • Desarrollo de productos de conveniencia para capturar el valor y minimizar las pérdidas. Invertir en la producción local para sustituir las importaciones de productos de alto valor.
  • Exportación de productos frescos de alto valor a los mercados asiáticos ricos.
  • Invertir en tecnologías para reducir los costes de transformación y mejorar la capacidad de exportación.